В связи с увеличением глобальной нехватки продовольствия и опасно низкого показателя самообеспечения продуктами питания, японцы в будущем могли бы есть только рис и картофель без мяса, сообщило в пятницу правительство.

Около 60% продуктов, потребляемых в Японии, импортируются из таких стран как США, Китай, Австралия и Канада. Если глобальный кризис усилится и в результате снизится возможность импорта, японцы могут столкнуться с существенными изменениями в своём рационе, официально предупреждает Министерство сельского хозяйства.

Сложность проблемы в уровне самообеспечения продуктами питания, который сейчас снизился до 39%, сообщается в докладе.

Внимательное исследование беспрецедентных изменений подталкивает правительство к учреждению конкретных шагов для обеспечения продовольственной стабильности. В докладе говорится о том, что если весь продуктовый импорт внезапно прекратится, типичный японский взрослый мог бы получать необходимый минимум суточных калорий, употребляя в пищу рис, картофель и рыбу.

“Но эти продукты далеки оттого, что мы едим сегодня, ” - говорится в докладе. Это побуждает правительство предпринимать меры по стимулированию потребления на внутреннем рынке, производству продуктов питания, возрождению фермерского хозяйства и подталкиванию потребителей к отказу от расточительных пристрастий в еде.

Предполагают, что продуктовый кризис будет продолжаться в связи с увеличением населения в развивающихся странах, увеличением спроса на биотопливо и снижением сельскохозяйственного урожая вследствие плохой погоды.